Caractéristiques principales
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Hauteur à maturité (cm)
50
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Arrosage
Lors de la plantation, ensuite par temps sec
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Plantation
de Mars à Juin
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Type de sol
Humifère, Normal
La menthe poivrée est une plante aromatique, vivace, vigoureuse, aux racines traçantes, c’est certainement la variété de menthe la plus utilisée, ses feuilles sont ovales, vertes se colorant de pourpre au soleil. Saveur poivrée, les feuilles sont utilisées pour parfumer les plats, les desserts et en infusion, son extrait est très employé en confiserie
Truffaut conseille :
Plantez-la de préférence en exposition mi-ombragée, dans un sol frais, riche et humifère, choisissez lui un emplacement suffisamment important car elle cherchera à s’étaler. Récoltez les feuilles régulièrement et coupez les tiges de manière à favoriser de nouvelles pousses. Divisez la touffe régulièrement pour qu’elle reste bien compacte
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Mode d’utilisation :
Potager, Massif, En bac, En jardinière
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Port de la plante :
Touffe
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Feuillage :
Caduc
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Couleur du feuillage :
Vert
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Feuillage décoratif :
Non
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Hauteur à maturité (cm) :
50
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Largeur moyenne à maturité :
30
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Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 30 cm
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Lieu de vie :
Plante d’extérieur
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Exposition :
Mi-ombre, Soleil
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Type de sol :
Humifère, Normal
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Période de récolte :
de Avril à Octobre
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Commentaire de la récolte :
Cueillez les feuilles au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin
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Commentaire qualité gustative :
Goût et odeur de menthe piquante
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Qualité culinaire :
Excellente
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Utilisation Feuille :
Pour parfumer les plats, les desserts et en infusion, son extrait est très employé en confiserie
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Mode d’utilisation :
Frais, Sec
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Conseil conservation :
Faites sécher les feuilles pour les conserver, ou congelez-les
Carte d’identité
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Nom commun :
Menthe poivrée
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Genre de la plante :
Mentha
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Espèce :
Piperita
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Famille :
Lamiacées
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Mode de vie :
Vivace
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Origine de l’espèce :
Issue d’un croisement réalisé en Angleterre
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d’entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite par temps sec
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Conditionnement
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Conditionnement :
Conteneur
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Contenance (Litres) :
1.0
















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